Dal 1950 ad oggi
Il 10 Febbraio del 1950 nascono le Cantine Cooperative Riunite in Provincia di Reggio Emilia, espressione non solo dell’eccellenza produttiva dell’Emilia contadina, ma anche di quella volontà di cooperazione che trasforma le piccole cantine di paese e i singoli produttori in una realtà economica di rilievo internazionale.
Storia
Attraverso l’ampliamento della propria base sociale nel corso degli anni, Cantine Riunite coinvolge direttamente i propri soci produttori che operano nelle più rinomate zone ad alta vocazione vitivinicola. Questa strategia consente a Riunite di affermarsi sul mercato italiano, europeo ed internazionale, con un’ampia gamma di vini rappresentativi della grande tradizione enologica italiana ed emiliana.
Buone pratiche
La tradizione vitivinicola emiliana dei vini frizzanti è basata sulla rifermentazione naturale in bottiglia. Con questo metodo, i vini ottenuti sono vini longevi, ottenuti a partire da una buona base lavorati direttamente in bottiglia, quindi in grado di sviluppare e mantenere caratteristiche esclusive.
