Riunite Riunite Reggiano Lambrusco vino espumante Amabile DOC http://www.riunite.it
Reggiano Amabile

Reggiano Lambrusco

Denominación de Origen Controlada

Amable

Origen
Zona definida por las normas de producción en la provincia de Reggio Emilia.

Viñedos
85% Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino   15% Ancellotta

Características gustativas
Color: rojo intenso, con reflejos púrpura
Perfume: afrutado, con notas de baya
Sabor: suave, amable, ligeramente acidulado

Datos analíticos
Alcohol: 8,5% vol
Azúcar: 42 g/l

Sugerencias para su degustación
Excelente para acompañar todos los platillos simples y ligeros de la cocina mediterránea

Temperatura ideal para ser degustado
10-12°C

Tamaño
Botella de 75 cl

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Le note dell'enologo

Notas del enólogo

El Reggiano Lambrusco amable se obtiene de las variedades más típicas de la provincia de Reggio Emilia.
Nos referimos al Lambrusco Marani y al Lambrusco Salamino que se procesan con breves maceraciones en frio para luego pasar por el proceso de “prise de mousse” y aprovechar el dulce filtrado obtenido de los relativos mostos de uva.
Como resultado, se obtiene un vino que goza de un color rojo rubí intenso con reflejos púrpura del Salamino y con el típico sabor fresco del Marani. Este vino se caracteriza por tener un aroma floral de rosas y frutal de frambuesa, mora y arándano.
El nivel residual de azúcar hace que este vino sea un vino completo, agradable y con un componente frutal acentuado.

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