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Scorzarossa

Scorzarossa

Lancellotta Emilia

Indicación Geográfica Típica (IGT)

Origen
Provincia de la Reggio Emilia

Viñedos
85% Lancellotta   15% Uve Lambrusco

Características gustativas
Color: rojo intenso, con reflejos púrpura
Perfume: amplio, afrutado, con notas de vainilla y bayas
Sabor: equilibrado, en cuanto a su acidez, cuerpo y nivel de alcohol

Datos analíticos
Alcohol: 10,5% vol
Azúcar: 8 g/l

Sugerencias para su degustación
Es ideal para acompañar todo tipo comidas, pero resulta excelente al degustarlo con carnes a la parrilla y platillos a base de pasta

Temperatura ideal para ser degustado
12-14°C

Tamaño
Botella de 75 cl

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Le note dell'enologo

Notas del enólogo

Este vino se obtiene principalmente de la uva Lancellota, autóctona de la provincia de Reggio Emilia, lo cual es excepcional, ya que por lo general se usa para dar color y elevar el nivel de azúcar de los diferentes Lambruscos.
Al degustarlo, este vino ofrece una nueva sensación de frescura, gracias a su suave nivel de tanino, a su elegante sabor completo y al perlage que lo envuelve. Su color rojo intensísimo influye en su espuma densa y brillante que emerge de la copa.

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