Emilianità

L’Émilianité

De nombreuses personnes considèrent l’Émilie comme le cœur de la production et de la gastronomie de notre pays.
Le néologisme « émilianité » traduit le travail et la générosité de ses habitants, qui ont été cruciaux pour le développement économique après la guerre.
C’est en Émilie qu’ont vu le jour, dans différents secteurs d’activité, de nombreuses marques prestigieuses, aujourd’hui mondialement connues.

Terra

Territoire

Le territoire de l’Émilie Romagne est, de par sa géographie, historiquement dédié à la culture de la vigne et à la production de différents cépages parfaits pour la vinification.
Toute une économie viticole d’exception s’est créée le long de la Via Emilia depuis l’époque des Romains ; elle alimente le commerce du vin dans toute l’Europe et dans le monde entier.

Découvrir

De nos vinobles

« Vin d’Émilie, rouge vif, pétillant, tiré du cépage du même nom », c’est ainsi que le dictionnaire Zingarelli de la langue italienne définit le Lambrusco.
Il est en fait plus correct de parler de « famille de cépages autochtones », nés des raisins sauvages de la plaine du Pô.

Découvrir

Vigneti
Cultura e gusto

Culture et goût

L’Émilie est une région spéciale: ici la culture du vin par des paysans vignerons rencontre le dynamisme de l’Italie centrale.
Il s’agit d’un territoire fort en saveurs, avec des pépites gastronomiques, où le goût guide toujours la vie quotidienne.

Découvrir

Convivialité

Il est prouvé que ce vin est apprécié, non par hasard, depuis des milliers d’années. Les Grecs lui dédièrent une divinité, Dionysos, le Bacchus des Romains, le « dieu de la convivialité ».

Découvrir

Convivialità

Per restare sempre aggiornato sulle ultime novità ed eventi iscriviti alla nostra
Newsletter