Riunite Riunite Lancellotta Emilia IGT http://www.riunite.it
Scorzarossa

Scorzarossa

Lancellotta Emilia

Indication géographique typique (IGT)

Provenance
Province de Reggio Emilia

Cépages
85 % Lancellotta   15 % Raisins Lambrusco

Note de dégustation
Robe: rouge profond avec des reflets violets
Bouquet: ample, fruité avec des notes de fruits des bois et de vanille
Bouche: équilibré entre l’acidité, le corps et la teneur en alcool

Données analytiques
Alcool: 10,5% vol
Sucres: 8 g/l

Associations
Convenant tout au long du repas, il est excellent avec les viandes rouges grillées et les plats de pâtes

Température de service
12-14°C

Format
75 cl

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Le note dell'enologo

Remarques de l’œnologue

Vin obtenu principalement à partir de raisins Lancellotta, un cépage autochtone de la province de Reggio Emilia. Ce vin est une exception, parce que ce raisin est normalement utilisé pour « colorer » et adoucir les variétés de Lambrusco.
Il procure une nouvelle sensation de fraîcheur, des tanins souples, une élégante plénitude de saveur, complétée par des bulles subtiles qui le caractérise. La couleur rouge très profond se propage à la mousse dense et brillante qui émerge du verre.

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