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De 1950 à aujourd’hui

Le 10 février 1950, la coopérative cantine Riuniti est fondée dans la province de Reggio Emilia, expression non seulement de l’excellence productive du paysan Emilia, mais également de cette volonté de coopération qui transforme les établissements vinicoles et les producteurs individuels en une réalité économique de secours international.

Storia

L’Histoire

Au fil des ans, l’expansion de sa base sociale permet à Cantine Riunite d’impliquer directement ses propres producteurs associés opérant dans les zones viticoles les plus célèbres.
Cette stratégie permet à Riunite de s’affirmer sur le marché italien, européen et international, avec une large gamme de vins représentant la grande tradition du vin italien et d’Émilie.

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Bonnes pratiques

La tradition viticole des vins pétillants d’Émilie est basée sur la refermentation naturelle en bouteille.
Avec cette méthode, les vins obtenus peuvent vieillir quelques années, s’ils sont produits à partir d’une bonne base, travaillés directement dans la bouteille, donc en mesure de développer et de maintenir des caractéristiques exclusives.

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Buone_pratiche

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