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Bewährte Verfahren

Die emilianische Weinherstellungstradition der Perlweine basiert auf der natürlichen Zweitgärung. Mit dieser Methode erhält man langlebige Weine, die von einer guten Grundlage ausgehen und direkt in der Flasche weiterverarbeitet werden und so ihre außergewöhnlichen Eigenschaften entwickeln und beibehalten.

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Die Umwelt steht an erster Stelle

Bei Riunite sind wir davon überzeugt, dass wenn wir im Einklang mit der Natur arbeiten und das Gleichgewicht sowie die Prozesse berücksichtigen, unsere Produkte immer von höchster Qualität sein werden.
Aus diesem Grund wird jeder Schritt, der zur Herstellung unserer Weine notwendig ist, aufmerksam begleitet. Wir praktizieren das Winzergewerbe mit einem starken Umweltbewusstsein und versuchen deshalb immer weniger Schadstoffe in die Umwelt zu lassen. Wir engagieren uns im Einsatz neuer Technologien, die wir in immer größeren Bereichen einsetzen können. Bei uns können Personen auch ausgebildet und geschult werden, gemeinsam begehen wir Wege zum Schutz unseres Gebiets, unserer Gesundheit und zur Verbesserung unserer Weine..

lavendemmia

Die Ernte

Die Weinlese ist immer ein Ereignis. Es ist der Abschluss einer wichtigen Phase unserer Arbeit und die Gelegenheit, gemeinsam die Ergebnisse eines Jahres voller Einsatz und intensiver Arbeit zu feiern.
Die Weinlese wird im richtigen Moment durchgeführt, nämlich dann, wenn die Traube ihre bestmöglichen Eigenschaften erreicht hat, um zu unseren Weinen weiterverarbeitet zu werden.
Das wird durch die synergische Überwachung aller Weingärten und aller Rebsorten erreicht.
Kurz gesagt: Wir tun unser Bestes! Alle zusammen mit vereinten Kräften.

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Weinbereitung

Der Lambrusco ist ein traditioneller Wein, aber Innovation ist auch bei der Weinherstellung wesentlich: Cantine Riunite hat sich ganz zeitgemäß mit modernsten Geräten und Techniken ausgestattet. Das erlaubt uns, Qualitätsweine herzustellen, die den Wert des Gebiets und die Bemühungen aller, die innerhalb der Produktionskette arbeiten, zum Ausdruck bringen.

Der Lambrusco Riunite ist genau so entstanden:

Aus der Liebe zur Mutter Natur und der Wertschätzung

der Arbeit vieler Personen, die eine große Leidenschaft verbindet.

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